磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
活サザエの酒蒸し
さざえ酢味噌和え
サザエのお刺身
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクロケット
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのうま煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのポン酢和え
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエの青さのり天
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエ 山葵和え
サザエのなめろう
さざえの漬け茶づけ
サザエの卵とじ丼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバターソテー
コルベンイムチム
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの磯マヨバケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝煮ペースト
サザエと聖護院カブのポタージュ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝バター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエ壺煮
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ煮
サザエの洋風田楽
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
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