磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのかき揚げ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの塩焼きそば
サザエの洋風田楽
サザエのお造り
さざえのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの酒蒸し
サザエ 山葵和え
活サザエの酒蒸し
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ壺焼き
サザエの肝バター
サザエの春
サザエのポン酢和え
サザエバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
コルベンイムチム
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝煮ペースト
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの磯マヨバケット
サザエのお刺身
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエ壺煮
さざえ酢味噌和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのうま煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き
サザエのピクルス
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
さざえの漬け茶づけ
サザエ利休焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの炊き込みご飯
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
サザエの壺シチュー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼きピルピル
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