磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ利休焼き
さざえの壺焼き
サザエのポン酢和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ煮
さざえの漬け茶づけ
サザエのオーブン焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお造り
サザエの壺焼きピルピル
さざえのうま煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエのピクルス
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ壺煮
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエのタリアラッレ
サザエの塩焼きそば
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの洋風田楽
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼
サザエの煮付け
サザエのかき揚げ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ 山葵和え
さざえ肝味噌焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのなめろう
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バター
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの串焼
サザエの肝煮ペースト
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのアヒージョ
サザエの春
サザエバター焼き
サザエの酒蒸し
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお刺身
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエカレー
さざえ壺焼き
サザエのクロケット
さざえ唐墨チーズ焼き
コルベンイムチム
サザエの壺シチュー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ酢味噌和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ
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