磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのオーブン焼き
サザエの壺シチュー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと木の子のアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエ 山葵和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのクロケット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの磯マヨバケット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのお造り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの炊き込みご飯
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのかき揚げ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ壺焼き
サザエ利休焼き
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ酢味噌和え
サザエの煮付け
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお刺身
さざえの漬け茶づけ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの春
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのタリアラッレ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの塩焼きそば
サザエ壺煮
サザエの洋風田楽
サザエの卵とじ丼
サザエの青さのり天
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
さざえのうま煮
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのピクルス
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
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