磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺シチュー
サザエのピクルス
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと白ねぎのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの煮付け
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエカレー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのクロケット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
さざえの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのタリアラッレ
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ 山葵和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのお刺身
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの卵とじ丼
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの酒蒸し
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バター
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエの春
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ壺焼き
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