磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのアヒージョ
サザエのなめろう
さざえのうま煮
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ 山葵和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの薬味ソース掛け
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝煮ペースト
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのお造り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バター
サザエの春
サザエの串焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの煮付け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの洋風田楽
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺シチュー
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き
コルベンイムチム
サザエカレー
サザエのつぼ煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのピクルス
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエ壺煮
サザエのポン酢和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエの酒蒸し
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩焼きそば
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの漬け茶づけ
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