磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの煮付け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエの磯マヨバケット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼
サザエと白ねぎのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺シチュー
サザエの塩焼きそば
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエバター焼き
サザエのなめろう
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのかき揚げ
サザエ 山葵和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの春
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ肝味噌焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお刺身
栄螺真丈小鍋仕立て
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのうま煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
コルベンイムチム
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの串焼
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのポン酢和え
サザエの薬味ソース掛け
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バター
サザエの卵とじ丼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエカレー
サザエのガーリックオイスター炒め
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
