磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝バター
サザエの壺焼きピルピル
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのなめろう
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえの漬け茶づけ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩焼きそば
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
コルベンイムチム
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエカレー
サザエのお造り
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの酒蒸し
さざえのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエ壺煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ煮
さざえのうま煮
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバター焼
活サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの青さのり天
サザエのバジルクリームパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
サザエの春
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエ 山葵和え
サザエの磯マヨバケット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエバター焼き
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