磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのタリアラッレ
サザエ壺煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの薬味ソース掛け
さざえの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのクロケット
サザエのガーリックバターソテー
サザエの串焼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのピクルス
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお刺身
さざえ酢味噌和え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのバジルクリームパスタ
活サザエの酒蒸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ煮
サザエの青さのり天
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのうま煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
コルベンイムチム
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの春
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお造り
さざえのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの煮付け
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのかき揚げ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
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