磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの青さのり天
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバターソテー
サザエのお刺身
サザエのポン酢和え
サザエのクリームコロッケサンド
さざえの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの春
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのピクルス
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックバター焼
活サザエの酒蒸し
さざえのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
コルベンイムチム
サザエ 山葵和え
サザエの炊き込みご飯
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの肝バター
サザエの壺シチュー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼きピルピル
サザエの酒蒸し
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのタリアラッレ
サザエカレー
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのスパイシーバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ唐墨チーズ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエの洋風田楽
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの煮付け
サザエの塩焼きそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
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