磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのお刺身
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
特大サザエと青海苔の煮浸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのかき揚げ
さざえのうま煮
さざえ酢味噌和え
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの春
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
活サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのつぼ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの串焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ利休焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのピクルス
サザエカレー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ肝味噌焼
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエ 山葵和え
サザエのオーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエの塩焼きそば
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの煮付け
サザエのガーリックバターソテー
サザエのなめろう
サザエ壺煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの炊き込みご飯