磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの卵とじ丼
サザエの壺シチュー
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
新鮮サザエのスパゲティー
コルベンイムチム
サザエの肝煮ペースト
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの塩焼きそば
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ壺煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエの春
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのピクルス
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのお造り
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝バター
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのポン酢和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックバター焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ煮
サザエのかき揚げ
サザエのクロケット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの洋風田楽
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
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