磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの炊き込みご飯
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ 山葵和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのポン酢和え
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
サザエとセロリのライムセビーチェ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ利休焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのお造り
サザエのガーリックバターソテー
サザエバター焼き
サザエのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエの酒蒸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの春
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのかき揚げ
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの串焼
さざえ唐墨チーズ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺シチュー
サザエの卵とじ丼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのお刺身
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのピクルス
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエの肝バター
サザエのオーブン焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエの塩焼きそば
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
サザエの薬味ソース掛け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ酢味噌和え
サザエのクロケット
さざえの漬け茶づけ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
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