磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのなめろう
サザエの煮付け
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
さざえの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ煮
サザエの炊き込みご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエの洋風田楽
さざえ肝味噌焼
サザエのクロケット
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのかき揚げ
サザエの串焼
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ酢味噌和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの酒蒸し
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエの壺焼きピルピル
サザエのポン酢和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
コルベンイムチム
サザエのガーリックバターソテー
サザエバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお刺身
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの青さのり天
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
サザエ壺煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバター焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエ利休焼き
活サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのタリアラッレ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのピクルス
サザエカレー
サザエの卵とじ丼
さざえのうま煮
サザエの春
サザエの肝煮ペースト