磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの酒蒸し
コルベンイムチム
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのうま煮
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝バター
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの薬味ソース掛け
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのかき揚げ
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのお刺身
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのピクルス
サザエ 山葵和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのオーブン焼き
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの肝煮ペースト
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺シチュー
サザエの春
さざえ酢味噌和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
サザエのつぼ煮
サザエのお造り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
さざえ肝味噌焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩焼きそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの洋風田楽
サザエのしょうゆ麹和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエの酒蒸し
サザエのタリアラッレ
サザエカレー
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのポン酢和え
サザエの串焼
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの炊き込みご飯
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