磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ酢味噌和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ利休焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのピクルス
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエカレー
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエの肝バター
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
サザエの春
サザエの炊き込みご飯
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのポン酢和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエ 山葵和え
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ肝味噌焼
サザエの煮付け
特大サザエと青海苔の煮浸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのクリームコロッケサンド
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ煮
サザエの青さのり天
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえの漬け茶づけ
サザエのオーブン焼き
サザエバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼き
コルベンイムチム
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩焼きそば
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの酒蒸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
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