磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのうま煮
さざえの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ利休焼き
サザエのつぼ煮
サザエの肝バター
サザエのなめろう
サザエの煮付け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのかき揚げ
サザエと白ねぎのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのオーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエカレー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの薬味ソース掛け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのなめろう
サザエバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのタリアラッレ
活サザエの酒蒸し
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの酒蒸し
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクロケット
さざえのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの磯マヨバケット
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼きピルピル
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの卵とじ丼
サザエのポン酢和え
サザエの春
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエの塩焼きそば
サザエ壺煮
サザエの串焼
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