磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
サザエの洋風田楽
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのお刺身
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエのピクルス
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのポン酢和え
さざえ肝味噌焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエカレー
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼きピルピル
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの串焼
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエバター焼き
さざえのうま煮
サザエのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝煮ペースト
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
サザエ 山葵和え
サザエのタリアラッレ
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの煮付け
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