磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの炊き込みご飯
さざえ壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き
サザエ利休焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのポン酢和え
さざえのうま煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのクロケット
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩焼きそば
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの春
サザエのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの煮付け
サザエのピクルス
サザエの串焼
サザエのお刺身
サザエバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエカレー
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの洋風田楽
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのかき揚げ
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバターソテー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのお造り
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