磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのうま煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ煮
サザエの塩焼きそば
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエカレー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
活サザエの酒蒸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ壺煮
コルベンイムチム
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの薬味ソース掛け
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ肝味噌焼
さざえの漬け茶づけ
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエの炊き込みご飯
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの磯マヨバケット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝煮ペースト
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエのタリアラッレ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
サザエの串焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの春
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
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