磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックバター焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
サザエの青さのり天
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バター
さざえの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ 山葵和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ煮
サザエの塩焼きそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのピクルス
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの洋風田楽
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえ酢味噌和え
活サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの煮付け
さざえのうま煮
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺シチュー
サザエカレー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのオーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのかき揚げ
さざえのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの串焼
サザエのポン酢和え
サザエのお刺身
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガリバタしょうゆ焼き
コルベンイムチム
サザエのなめろう
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの磯マヨバケット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
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