磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエカレー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのかき揚げ
さざえ肝味噌焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの塩焼きそば
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの磯マヨバケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
コルベンイムチム
サザエの春
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお造り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ利休焼き
サザエバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
さざえのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの卵とじ丼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの青さのり天
さざえのうま煮
サザエのお刺身
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの煮付け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとセロリのライムセビーチェ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえの漬け茶づけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエ壺煮
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き
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