磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼
サザエのお造り
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼きピルピル
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの春
サザエの青さのり天
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえの漬け茶づけ
サザエのポン酢和え
コルベンイムチム
サザエのクロケット
サザエ 山葵和え
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのピクルス
サザエカレー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの煮付け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バター
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバターソテー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのオーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと木の子のアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの卵とじ丼
サザエのしょうゆ麹和え
サザエバター焼き
さざえのうま煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ利休焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの炊き込みご飯
サザエ壺煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝煮ペースト
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのアヒージョ
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