磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩焼きそば
サザエのクロケット
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの串焼
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ肝味噌焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお造り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの青さのり天
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ壺焼き
サザエカレー
サザエの春
さざえのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのかき揚げ
サザエのピクルス
サザエのお刺身
サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ煮
サザエの卵とじ丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエ利休焼き
サザエの洋風田楽
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ壺煮
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのタリアラッレ
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのなめろう
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝煮ペースト
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
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