磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの卵とじ丼
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの串焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活サザエの酒蒸し
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのクロケット
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのかき揚げ
サザエとセロリのライムセビーチェ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼
さざえの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのタリアラッレ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの洋風田楽
サザエ利休焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのうま煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのピクルス
特大サザエと青海苔の煮浸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのポン酢和え
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの漬け茶づけ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエの煮付け
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
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