磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの卵とじ丼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのうま煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ
コルベンイムチム
さざえ肝味噌焼
さざえの漬け茶づけ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの青さのり天
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえの壺焼き
サザエのピクルス
サザエの洋風田楽
サザエ利休焼き
サザエのお造り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの磯マヨバケット
サザエカレー
さざえのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクロケット
サザエのなめろう
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエバター焼き
さざえ壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのかき揚げ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエ 山葵和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのポン酢和え
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
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