磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの春
サザエバター焼き
サザエのかき揚げ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ肝味噌焼
サザエカレー
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのうま煮
サザエのポン酢和え
サザエの卵とじ丼
サザエのお造り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの薬味ソース掛け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
コルベンイムチム
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
サザエのオーブン焼き
さざえのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの塩焼きそば
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼きピルピル
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお刺身
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのピクルス
さざえのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ 山葵和え
さざえの漬け茶づけ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
栄螺真丈小鍋仕立て
活サザエの酒蒸し
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのクロケット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの煮付け
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