磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの漬け茶づけ
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの洋風田楽
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
さざえの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのお刺身
サザエ 山葵和え
さざえのうま煮
サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ壺煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き
サザエカレー
サザエの串焼
サザエの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのタリアラッレ
サザエの炊き込みご飯
サザエの煮付け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお造り
サザエのかき揚げ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
