磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
特大サザエと青海苔の煮浸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ酢味噌和え
サザエカレー
サザエのつぼ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ利休焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの煮付け
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの春
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
サザエの壺シチュー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ肝味噌焼
サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの青さのり天
サザエの壺焼きピルピル
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエの酒蒸し
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと聖護院カブのポタージュ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝バター
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエのお造り
サザエのお刺身
サザエの串焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのポン酢和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのクロケット
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのピクルス
さざえのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのなめろう
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの炊き込みご飯
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