磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの春
サザエの煮付け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
新鮮サザエのスパゲティー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺シチュー
サザエのオーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの漬け茶づけ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエカレー
さざえのうま煮
サザエのお刺身
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
さざえのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
さざえ壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの塩焼きそば
サザエのお造り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
コルベンイムチム
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ煮
サザエのポン酢和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ利休焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バター
サザエバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのなめろう
サザエの炊き込みご飯
サザエのクロケット
サザエの串焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのピクルス
サザエ 山葵和え
さざえの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼きピルピル
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの薬味ソース掛け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ酢味噌和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
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