磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの酒蒸し
サザエの壺シチュー
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
活サザエの酒蒸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
コルベンイムチム
サザエのピクルス
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ酢味噌和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの春
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのポン酢和え
サザエ壺煮
サザエの串焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの炊き込みご飯
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエカレー
サザエのなめろう
サザエのお造り
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの磯マヨバケット
サザエのクロケット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの青さのり天
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ肝味噌焼
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのかき揚げ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの煮付け
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエと木の子のアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
サザエの肝バター
さざえ壺焼き
サザエのつぼ煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと聖護院カブのポタージュ
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