磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエの肝バター
サザエのピクルス
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの青さのり天
新鮮サザエのスパゲティー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエのかき揚げ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの洋風田楽
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ肝味噌焼
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
活サザエの酒蒸し
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの春
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエのオーブン焼き
サザエの壺シチュー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩焼きそば
さざえ壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのなめろう
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ壺煮
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの炊き込みご飯
サザエのポン酢和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ 山葵和え
さざえのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ利休焼き
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