磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩焼きそば
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエのお造り
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
活サザエの酒蒸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクロケット
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ肝味噌焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのピクルス
サザエの壺シチュー
サザエの肝バター
さざえのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
コルベンイムチム
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのかき揚げ
さざえ酢味噌和え
さざえの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのポン酢和え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの春
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバターソテー
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
さざえの漬け茶づけ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの煮付け
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエカレー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの串焼
サザエの卵とじ丼
サザエのオーブン焼き
さざえのうま煮
サザエの肝煮ペースト
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