磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエの酒蒸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺シチュー
サザエの炊き込みご飯
さざえのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお造り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのピクルス
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの肝バター
サザエのなめろう
コルベンイムチム
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの串焼
サザエの洋風田楽
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバターソテー
サザエのスパイシーバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ煮
サザエの春
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ利休焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのオーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのかき揚げ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ 山葵和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエのガリバタしょうゆ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
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