磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの煮付け
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
コルベンイムチム
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのポン酢和え
さざえの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのうま煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの磯マヨバケット
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのタリアラッレ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのなめろう
サザエの炊き込みご飯
サザエ壺煮
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのオーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの漬け茶づけ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ煮
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの串焼
サザエの春
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝バター
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
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