磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩焼きそば
サザエ壺煮
サザエの炊き込みご飯
サザエ 山葵和え
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼
サザエのお刺身
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの春
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのピクルス
サザエの酒蒸し
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの薬味ソース掛け
サザエの洋風田楽
サザエのクロケット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの串焼
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの青さのり天
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバターソテー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのポン酢和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺シチュー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの煮付け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
新鮮サザエのスパゲティー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお造り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのタリアラッレ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのうま煮
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ煮
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