磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのお刺身
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
さざえの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのポン酢和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
サザエカレー
サザエの卵とじ丼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの炊き込みご飯
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝煮ペースト
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ
サザエの洋風田楽
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお造り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのなめろう
サザエの春
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
活サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの串焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバターソテー
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ煮
サザエのタリアラッレ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの煮付け
サザエ 山葵和え
サザエの酒蒸し
サザエのオーブン焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの肝バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの薬味ソース掛け
サザエの青さのり天
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの磯マヨバケット
サザエ利休焼き
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