磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのポン酢和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのかき揚げ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの青さのり天
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ壺煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩ゆで姫酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝煮ペースト
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの炊き込みご飯
サザエのしょうゆ麹和え
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの煮付け
サザエの洋風田楽
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ 山葵和え
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの串焼
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのピクルス
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエカレー
サザエのお造り
さざえのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの磯マヨバケット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのうま煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのオーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
サザエの卵とじ丼
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの薬味ソース掛け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクリームコロッケサンド
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
さざえ唐墨チーズ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエバター焼き
サザエの春
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ煮
サザエの壺シチュー
さざえの漬け茶づけ
特大サザエと青海苔の煮浸し
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのクロケット
サザエの酒蒸し
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