磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ肝味噌焼
サザエの磯マヨバケット
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのお刺身
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの春
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのうま煮
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの漬け茶づけ
コルベンイムチム
サザエの青さのり天
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの煮付け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエの肝煮ペースト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ酢味噌和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのしょうゆ麹和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエのお造り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ利休焼き
サザエの壺シチュー
サザエカレー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのポン酢和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックバター焼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼きピルピル
活サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの薬味ソース掛け
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
