磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
さざえのうま煮
サザエの青さのり天
さざえ肝味噌焼
サザエの串焼
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
活サザエの酒蒸し
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクロケット
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの炊き込みご飯
サザエ利休焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエのオーブン焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
さざえ唐墨チーズ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バター
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ
コルベンイムチム
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエ 山葵和え
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの春
サザエの壺シチュー
サザエ壺煮
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの卵とじ丼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの磯マヨバケット
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝煮ペースト
サザエのお刺身
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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