磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ肝味噌焼
サザエのお刺身
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエカレー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの肝煮ペースト
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝バター
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ酢味噌和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのクロケット
サザエ 山葵和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの春
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのかき揚げ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのピクルス
サザエのタリアラッレ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの青さのり天
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺シチュー
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエの磯マヨバケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
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