磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ煮
サザエの串焼
サザエの肝バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ肝味噌焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのバジルクリームパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの青さのり天
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエカレー
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエの春
コルベンイムチム
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺シチュー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのクロケット
さざえ酢味噌和え
サザエ利休焼き
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのポン酢和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエ 山葵和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのお刺身
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと聖護院カブのポタージュ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼きピルピル
サザエの塩ゆで姫酢
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと白ねぎのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと木の子のアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの漬け茶づけ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ壺焼き
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