磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの卵とじ丼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ煮
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお造り
サザエのかき揚げ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのタリアラッレ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと白ねぎのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの煮付け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエ利休焼き
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
さざえの漬け茶づけ
サザエの春
サザエのなめろう
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
さざえのアヒージョ
サザエの青さのり天
さざえのうま煮
サザエの磯マヨバケット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バター
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエカレー
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのポン酢和え
サザエのクロケット
サザエの薬味ソース掛け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの炊き込みご飯
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
さざえの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
コルベンイムチム
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
