磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ煮
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝煮ペースト
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
さざえの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのかき揚げ
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエの塩ゆで姫酢
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺シチュー
さざえ酢味噌和え
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの串焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのお刺身
サザエのしょうゆ麹和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ利休焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバター焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエカレー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのクロケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
コルベンイムチム
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ肝味噌焼
サザエの春
サザエとサムライネギのアヒージョ
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