磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのタリアラッレ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのかき揚げ
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バターソース パスタ風
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの磯マヨバケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き
サザエの洋風田楽
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ肝味噌焼
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ壺煮
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのアヒージョ
サザエの春
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのポン酢和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえの漬け茶づけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
サザエカレー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのオーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのなめろう
さざえ壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの煮付け
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのうま煮
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのお造り
サザエのピクルス
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのお刺身
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ 山葵和え
サザエのクロケット
活サザエの酒蒸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの青さのり天
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