磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ壺焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのアヒージョ
サザエのお刺身
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのうま煮
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの串焼
コルベンイムチム
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクロケット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ肝味噌焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩焼きそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえの漬け茶づけ
さざえ酢味噌和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの青さのり天
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝煮ペースト
サザエ壺煮
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのなめろう
サザエの煮付け
サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのポン酢和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエの卵とじ丼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエのオーブン焼き
サザエの炊き込みご飯
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお造り
サザエのしょうゆ麹和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのピクルス
サザエカレー
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの洋風田楽
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