磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ 山葵和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺シチュー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのお造り
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのクロケット
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの春
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのなめろう
サザエの煮付け
サザエのなめろう
サザエの肝煮ペースト
さざえ唐墨チーズ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼きピルピル
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのうま煮
サザエカレー
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのガーリックバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのかき揚げ
サザエのピクルス
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのお刺身
コルベンイムチム
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエ壺煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの卵とじ丼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
