磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガリバタしょうゆ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのかき揚げ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
サザエの串焼
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの壺シチュー
活サザエの酒蒸し
サザエカレー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ煮
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
サザエの炊き込みご飯
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バター
サザエの洋風田楽
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ酢味噌和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの薬味ソース掛け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの春
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのガーリックバターソテー
サザエの煮付け
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの卵とじ丼
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエと白ねぎのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
栄螺真丈小鍋仕立て
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエ利休焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの塩焼きそば
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのなめろう
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのポン酢和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ肝味噌焼
サザエバター焼き
サザエのお造り
コルベンイムチム
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ