磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと木の子のアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお刺身
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのポン酢和え
サザエの肝バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
さざえのうま煮
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
コルベンイムチム
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの塩焼きそば
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエの串焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
活サザエの酒蒸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの炊き込みご飯
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの煮付け
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼きピルピル
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ壺焼き
サザエのタリアラッレ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ利休焼き
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのピクルス
さざえのガーリックバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
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