磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺シチュー
サザエのオーブン焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエカレー
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼きピルピル
サザエのクロケット
さざえの壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのなめろう
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
さざえのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き
サザエの春
サザエの薬味ソース掛け
サザエのお刺身
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのお造り
さざえの漬け茶づけ
サザエのタリアラッレ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエ壺煮
サザエの炊き込みご飯
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエの肝バター
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
さざえのうま煮
サザエ 山葵和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
